为进一步防控企业、工地单位食堂食品安全风险，全面提升食堂食品安全管理水平，保障企业员工饮食安全。2023年3月27日，峨山县市场监督管理局书记李亚高、化念镇副镇长施霁芸带队，化念市场管理所、化念镇食安办工作人员组成检查小组到玉昆钢铁集团、中铁一局两家企业内部食堂，开展食品安全检查工作。

一是对食品原料进货查验、索证索票登记、原料保质期、餐食留样、从业人员健康证等内容进行检查。二是重点查看食堂餐饮制度建立落实情况，包括加工操作、后厨管理、仓储设施、环境卫生等方面的内容，对燃气安全、餐具清洗、防蝇防鼠等方面提出监管要求。对检查中发现的场所卫生、餐具清洗、索证索票等问题提出整改意见。

此次行动共检查2家单位内部食堂，出动执法人员6人，共发现问题隐患4条，提出整改意见4条，检查组要求相关负责人在限期内进行整改，后续将持续跟进整改落实情况。

编辑：李惠玉  施芳芳