又是一年盛夏至

大龙潭乡鱼塘村的千亩果园里

绿意葱茏

枝头缀满玛瑙般圆润的冬枣

在夏日的阳光下

闪烁着诱人的光泽

走进位于大龙潭乡鱼塘村的峨山太格果业冬枣种植基地，空气中弥漫着清甜的果香。工人们的身影在枝叶间灵活穿梭，指尖轻转，一颗颗饱满的冬枣便被摘下，很快装满小桶。满载的冬枣被迅速装框，集中运往分果厂。

鱼塘村得天独厚的自然条件为冬枣生长提供了天然优势，让糖分在果实中充分积淀。太格果业在此基础上持续优化种植技术，从大棚搭建到水肥管理的每一个细节，都遵循科学规范，只为给消费者带来口感更脆甜、品质更优良的冬枣。

基地负责人罗兆荣介绍：“为保证冬枣的最佳口感，采摘标准卡得很严，必须等到果皮‘一点红’，背面微微泛黄时才采摘。这时的冬枣，甜度和脆度刚好达到峰值，多一分则软，少一分则淡。”

据了解，基地占地1000余亩，种植北方冬枣10万余棵，每年4-5月枣树开始挂果，进入7月冬枣大面积成熟，日采摘量最高可达6吨，日均用工达100余人。这份“甜蜜”事业，为附近村民带来了实实在在的就业机会。

“在这里干活挺好的！”正在采摘冬枣的烂泥塘下村村民潘树英擦了擦汗，笑着说，“我们自己开车来，公司还给报销油钱，每天工作8小时就有120块，收入稳定还能顾家。”

近年来，大龙潭乡立足资源禀赋和产业优势，主动融入红河谷—绿汁江热区产业经济带，通过内培外引精准招商，引进太格果业等企业，推动农业向规模化、标准化、品牌化发展。

下一步，大龙潭乡将持续深入推进经济发展质效提升三年行动，在育强高原特色农业、项目落地转化、产业提档升级上下功夫，通过强化产业支撑、拓宽市场渠道、打造区域品牌、探索农旅融合等举措，推动产业向高端化、智能化、绿色化转型，带动村民增收，用实干全面助推乡村振兴。